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Quelle atmosphère modifiée pour les produits secs ?
Dès lors qu’ils sont en contact avec l’air, les aliments subissent des détériorations qui affectent leur couleur, aspect, texture, goût et durée de conservation. Le conditionnement sous atmosphère protectrice permet de ralentir ces phénomènes. Comment cela se passe-t-il dans ...
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Quelle atmosphère modifiée pour la conservation des fruits et légumes préparés ?
Découvrez ici les clés pour prolonger la durée de vie de vos produits tout en préservant leurs caractéristiques organoleptiques, sans oxydation et sans l’utilisation de conservateurs, grâce à l’emballage sous atmosphère modifiée (MAP)".
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Quelle atmosphère modifiée pour la conservation des produits de la mer ?
Les produits de la mer sont des matières premières délicates, extrêmement sensibles aux dégradations. L’ emballage sous atmosphère modifiée permet de prolonger leur durée de conservation.
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Quelle atmosphère modifiée pour la conservation des viandes fraiches ?
Boeuf, volaille, porc, agneau, gibier, abats… quel mélange gazeux choisir pour conditionner mes produits alimentaires sous atmosphère modifiée ?
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FAQ
Sur notre page FAQ, nous répondons aux questions fréquemment posées sur le portail en ligne et aux questions générales sur Air Liquide.
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Traitement des déchets
Gaz, équipements et expertise pour le traitement et l'incinération des déchets, avec une meilleure productivité, une meilleure rentabilité et moins de résidus d'incinération.
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LABTOP™, bouteille de gaz de calibration à robinet détendeur-intégré
Bouteille nouvelle génération développée pour vos opérations de calibration.
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Enrichissement des serres en CO₂ pour l'agriculture
La solution d'enrichissement en dioxyde de carbone (CO2) d'Air Liquide peut aider à augmenter le rendement et le taux de croissance des fruits, des légumes, des plantes cultivées en serre et des fleurs.