ALIGAL™ DRINK 2 LIQUIDE
CO2 • Produit conforme aux spécifications E290 (dioxyde de carbone). En matière de sécurité alimentaire : Food safety management (FMS), incluant : les normes HACCP, ISO et FSSC 22000 et la traçabilité

ALIGAL™, solution Air Liquide certifiée food grade

Applications:
•Gaz garanti food grade pour toute application dédiée aux boissons alcolisées et boissons gazeuses
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SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES

Référence I5121L
État physique Liquide
Densité relative (gaz) 1,52 (air=1)
Densité relative (liquide 1 & 2) 1,03 (eau=1)
Poids moléculaire 44,01 g/mol
N° CAS 124-38-9
Molécule unique CO2 ≥ 99,9 %
Impuretés (voir tous les détails dans la fiche technique du produit) H2O ≤ 20
O2 ≤ 30
CO ≤ 10
NH3 ≤ 2.5
NO/NO2 ≤ 2.5
Informations complémentaires

NO/NO2 ≤ 2,5 ppm v/v (chacun)
Résidus non volatiles ≤ 10 ppm w/w
Résidus organiques non volatiles (huile et graisse) ≤ 5 ppm w/w
Methanol (MeOH) ≤ 10 ppm v/v
Total hydrocarbures volatiles (mesurés en méthane) ≤ 50 ppm v/v incluant 20 ppm v/v max. d’hydrocarbures non-méthaniques totaux
Acétaldéhyde (C2H4O) ≤ 0,2 ppm v/v
Contenu d’hydrocarbures aromatiques ≤ 0,02 ppm v/v
Contenu total de soufre* (S) ≤ 0,1 ppm v/v (*soufre total avec impuretés excluant le SO2)
Dioxyde de soufre (SO2) ≤ 1 ppm v/v
Odeur du CO2 solide (neige): pas d’odeur étrangère
Apparence de CO2 solide (neige) : pas d’apparence étrangère
Apparence dans l’eau: pas de couleur ni de turbidité
Odeur ou goût dans l’eau : pas d’odeur ou de goût étrangers
Test d’acidité : doit passer les tests
Substances réductrices, phosphures et sulfure d’hydrogène : doit passer les tests

Produit conforme :
- aux spécifications E290 (dioxide de carbone)
- en matière de sécurité alimentaire :
Food safety management (FMS), incluant :
- les normes HACCP, ISO 22000 et la tracabilité par nombre de lots
- le traitement microbiologique des cylindres
Cylindres conformes avec la FDA et EC 1935:2004

spécifications selon le règlement (UE) 231/2012

Le CO2 liquide utilisé pour remplir les cylindres et les cadres est conforme aux spécifications ISBT
(*) ISBT = International Society of Beverage Technologists

Durée de conservation minimale: 60 mois


Couleur Incolore
Odeur Inodore
Informations complémentaires

NO/NO2 ≤ 2,5 ppm v/v (chacun)
Résidus non volatiles ≤ 10 ppm w/w
Résidus organiques non volatiles (huile et graisse) ≤ 5 ppm w/w
Methanol (MeOH) ≤ 10 ppm v/v
Total hydrocarbures volatiles (mesurés en méthane) ≤ 50 ppm v/v incluant 20 ppm v/v max. d’hydrocarbures non-méthaniques totaux
Acétaldéhyde (C2H4O) ≤ 0,2 ppm v/v
Contenu d’hydrocarbures aromatiques ≤ 0,02 ppm v/v
Contenu total de soufre* (S) ≤ 0,1 ppm v/v (*soufre total avec impuretés excluant le SO2)
Dioxyde de soufre (SO2) ≤ 1 ppm v/v
Odeur du CO2 solide (neige): pas d’odeur étrangère
Apparence de CO2 solide (neige) : pas d’apparence étrangère
Apparence dans l’eau: pas de couleur ni de turbidité
Odeur ou goût dans l’eau : pas d’odeur ou de goût étrangers
Test d’acidité : doit passer les tests
Substances réductrices, phosphures et sulfure d’hydrogène : doit passer les tests

Produit conforme :
- aux spécifications E290 (dioxide de carbone)
- en matière de sécurité alimentaire :
Food safety management (FMS), incluant :
- les normes HACCP, ISO 22000 et la tracabilité par nombre de lots
- le traitement microbiologique des cylindres
Cylindres conformes avec la FDA et EC 1935:2004

spécifications selon le règlement (UE) 231/2012

Le CO2 liquide utilisé pour remplir les cylindres et les cadres est conforme aux spécifications ISBT
(*) ISBT = International Society of Beverage Technologists

Durée de conservation minimale: 60 mois


SÉCURITÉ :


Risques :risque d’asphyxie à haute concentration
Gamme d'inflammabilité :Ininflammable
SDS Type :Gaz réfrigéré
TRANSPORT:

Désignation officielle :Gaz réfrigéré
N°ONU :2187
Classe ADR :2
Code de classification :3A

Pictogrammes ADR:
ALIGAL™ DRINK 2 LIQUIDE