ALIGAL™ DRINK 2 LIQUIDE

CO2 • Produit conforme aux spécifications E290 (dioxyde de carbone). En matière de sécurité alimentaire : Food safety management (FMS), incluant : les normes HACCP, ISO et FSSC 22000 et la traçabilité

NO/NO2 ≤ 2,5 ppm v/v (chacun)
Résidus non volatiles ≤ 10 ppm w/w
Résidus organiques non volatiles (huile et graisse) ≤ 5 ppm w/w
Methanol (MeOH) ≤ 10 ppm v/v
Total hydrocarbures volatiles (mesurés en méthane) ≤ 50 ppm v/v incluant 20 ppm v/v max. d’hydrocarbures non-méthaniques totaux
Acétaldéhyde (C2H4O) ≤ 0,2 ppm v/v
Contenu d’hydrocarbures aromatiques ≤ 0,02 ppm v/v
Contenu total de soufre* (S) ≤ 0,1 ppm v/v (*soufre total avec impuretés excluant le SO2)
Dioxyde de soufre (SO2) ≤ 1 ppm v/v
Odeur du CO2 solide (neige): pas d’odeur étrangère
Apparence de CO2 solide (neige) : pas d’apparence étrangère
Apparence dans l’eau: pas de couleur ni de turbidité
Odeur ou goût dans l’eau : pas d’odeur ou de goût étrangers
Test d’acidité : doit passer les tests
Substances réductrices, phosphures et sulfure d’hydrogène : doit passer les tests

Produit conforme :
- aux spécifications E290 (dioxide de carbone)
- en matière de sécurité alimentaire :
Food safety management (FMS), incluant :
- les normes HACCP, ISO 22000 et la tracabilité par nombre de lots
- le traitement microbiologique des cylindres
Cylindres conformes avec la FDA et EC 1935:2004

spécifications selon le règlement (UE) 231/2012

Le CO2 liquide utilisé pour remplir les cylindres et les cadres est conforme aux spécifications ISBT
(*) ISBT = International Society of Beverage Technologists

Durée de conservation minimale: 60 mois