Actualités, événements et communiqués de presse
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23/04/2024Le succès de Nuddelfabrik grâce à la technologie MAP
L’alliance parfaite entre tradition artisanale et technologie de pointe Découvrez comment Nuddelfabrik révolutionne l’alliance entre tradition et la t ...
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19/06/2023Comment BDN Food utilise la solution d'emballages sous atmosphère protectrice (MAP)?
« Grâce à la technologie MAP, je peux planifier plus efficacement la production, éviter le gaspillage alimentaire et d’étendre la zone de distribution de m ...
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20/12/2021Les protéines alternatives ont le vent en poupe
Food Pilot conclut un partenariat avec Air Liquide Certains parlent de diversification des protéines, tandis que d’autres préfèrent évoquer la notion ...
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27/09/2021« Le CO₂ aide à la carbonatation de nos bières et l’O₂ à la fermentation. »
La Brasserie Ter Dolen choisit d’utiliser les gaz d’Air Liquide Au cœur de la région boisée de Houthalen-Helchteren – située dans le Limbourg belge – ...
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02/08/2021« Les microbrasseries ont également droit aux meilleurs ingrédients »
Gaz & équipements de qualité alimentaire, mais aussi accompagnement et savoir-faire Outre les grands acteurs connus, de nombreuses petites brasseries ...
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14/06/2021eBook gratuit d’Air Liquide sur le conditionnement sous atmosphère protectrice
Les denrées alimentaires restent fraîches plus longtemps avec la technologie M.A.P. Une cause importante de la durée de conservation limitée des alime ...