Pharma Air Liquide

Les avantages de la cryo-cristallisation

 

Un process optimisé

  • Par sa puissance de froid, l’azote liquide assure un refroidissement instantané et homogène. Les ingrédients et principes actifs issus des processus de raffinage, distillation et formulation sous forme liquide, chaude, sont solidifiés instantanément par le contact avec l’azote liquide. Ils se transforment en poudres ou  billes de granulation homogène parfaitement stable.
  • Risques de mottage et de perte de produit réduits. 
  • Équipements faciles à démarrer. Changement facile de produit avec une vérification du nettoyage simplifiée, particulièrement adaptés à la fabrication de lots. 
  • Une empreinte au sol réduite grâce à des équipements compacts, brevetés.

 

Fonctionnalités des ingrédients améliorées

  • Produits cristallisés sous forme de poudre ou de sphère stables à température ambiante et résistantes au mottage.
  • Produits préservés des phénomènes d’oxydation car transformés sous atmosphère inerte. 
  • Durée de conservation augmentée.
  • Produits faciles à doser et incorporés dans d’autres mélanges grâce à leur forme homogène permettant un écoulement libre

 

Des coûts d’investissements diminués

  • Produit portionnable, dosage précis, moins de pertes.
  • Plus besoin de chauffe pour maintenir le produit à l'état liquide.
  • Capacité de production augmentée grâce à des cycles de production plus courts.
  • Des équipements compacts, faciles à intégrer dans vos lignes de production

Atomisation par cryo-cristallisation

Air Liquide accompagne les industriels dans leurs applications de solidification, micro-encapsulation et de sphéronisations de produits riches en matières grasses.

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Transformez vos produits en poudre avec le CRYO CRYSTALLIZER-P

Le CRYO CRYSTALLIZER-P (CCP - Cryo Crystallizer Powder) transforme les ingrédients et liquides riches en matières grasses à point de fusion élevé (HMPL) en poudre à écoulement libre.
La substance liquide utilisée est introduite au travers d’une buse d’atomisation
dans une enceinte dans laquelle de l’azote liquide est pulvérisé. 
Le produit est instantanément transformé en poudres, solides de 60 à 300μm.
Les débits de production du système peuvent atteindre 1 tonne/heure en continu.
Equipement compact (5M2 d’emprise au sol) et facile à nettoyer.

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Transformez vos produits en billes monodisperses avec le CRYO CRYSTALLIZER-M

Le Cryo-cristalliseur -M (CCM - (Cryo Crystallizer Monodisperse) est un équipement breveté, idéal pour solidifier en billes homogènes, des ingrédients et liquides riches en matières grasses à haut point de fusion (HMPL). 
Il permet d’obtenir une sphéronisation parfaite du produit final, avec une surface lisse sans satellite et avec une taille identique dans une gamme de 0.6 à 1.2 mm de diamètre, personnalisable. 
Le débit de production par équipement atteint 200 kg/h.
Equipement compact (4M2 d’emprise au sol) et facile à nettoyer.

Le saviez-vous?
L’atomisation par Cryo Cristalliser-M, peut répondre au besoin de micro-sphéronisation. Les industries agroalimentaire, cosmétique ou pharmaceutique, ont recours, dans leurs procédés de fabrication, à l’encapsulation. C’est le cas par exemple des ingrédients de boulangerie et principes actifs ( probiotiques, vitamines, minéraux, acides aminés, enzymes etc…). 
Une des stratégies d’encapsulation consiste à mélanger ces principes actifs dans une matrice de matière grasse à haut point de fusion (HMPL) puis solidifier le mélange sous forme de billes homogènes, stables, faciles à conserver, à manipuler, et à contrôler la diffusion.
La technologie cryo-cristallisation CCM peut répondre à ces besoins d’encapsulation et sphéronisation en complément d’équipements cryogéniques de surgélation IQF ou d’enrobage comme le ZIP ROLL ou le Cryo Immersion Unit CFV.

Supply Air Liquide

Fourniture de l’azote cryogénique

L’azote liquide devra répondre en termes de qualité aux exigences réglementaires de votre secteur d’activité.
Air Liquide propose:

  • Pour une mise en œuvre dans l’industrie agroalimentaire,  l’azote AligalTM Freeze 1 certifié ISO 22000. 
  • Pour une mise en œuvre dans l’industrie pharmaceutique, l’azote PhargalisTM 1 certifié Excipact.
  • La gamme PhargalisTM est conforme aux Pharmacopées, en termes de spécifications et de méthode analytique. Les gaz Phargalis sont livrés avec un certificat d’analyse par lot.
  • Pour une mise en œuvre des ingrédients actifs, l’Azote API conforme aux spécifications de pureté et d’impuretés définies par les Pharmacopées avec un certificat de conformité par lot.
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Exposez vos besoins, nous nous chargeons du reste

Prolongement naturel de notre expertise dans le domaine de la cryogénie, notre accompagnement technique dans le monde des ingrédients et de la pharma nous permet de proposer des prestations personnalisées et modulables à forte valeur ajoutée.

  • Essais de faisabilité dans nos unités de démonstration.
  • Conception et développement de la solution.
  • Etude budgétaire.
  • Installation, prêt à démarrer et mise en service.
Tests Air Liquide

Testez avant d’investir !

Que ce soit pour la formulation d’un nouveau produit, le choix entre différentes technologies, équipements ou emballages, il est important de tester les alternatives afin de réaliser les meilleurs investissements. 
Comme chaque client a des produits spécifiques avec des besoins différents, Air Liquide leur met à disposition une plateforme d’essais et de prestations de services pour produire des échantillons ou des petits lots de fabrication ou découvrir de nouvelles fonctionnalités et propriétés.

  • Tour d’atomisation de 4 m de haut fonctionnant à l'azote liquide.
  • Outil polyvalent équipé de plusieurs dispositifs d'injection d'azote liquide (pulvérisation par le haut ou par le bas) afin de tester les différentes techniques.
  • Diamètres de particules: 60 à 1200 µm
  • Capacité de production:  échantillon de 1 à 10 kg
  • Détermination, par des méthodes analytiques des caractéristiques clé du produit pour le procédé (viscosité, distribution de la taille des particules, calorimétrie…).

Nos experts vous accompagnent dans vos projets, de l’étude de faisabilité jusqu’à la fourniture d’un rapport analytique.

Données techniques

  Cryo Crystallizer-M Cryo Crystallizer-P
Longeur totale 79 inches 200 cm 122 inches 310 cm
Largeur totale 79 inches 200 cm 122 inches 200 cm
Hauteur totale 138 inches 350 cm 79 inches 310 cm
Courant 480V, 3 phases, 60 Hz 480V, 3 phases, 60 Hz
Poids d'expédition 2200 lbs 1000 kg 4400 lbs 2000 kg

 

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